AZWI Kunjungi Hotel Grand Tjokro Bandung, ini Contoh Sukses Kelola Sampah
Algivon.com – Kembali, Hotel Grand Tjokro Premiere Bandung sebagai hotel bintang 4 yang mendukung program zero waste management sejak awal tahun 2020. Kini, menerima kunjungan dari Aliansi Zero Waste Indonesia (AZWI) yang bekerjasama dengan Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kota Bandung pada Sabtu, 16 September 2023.
Kegiatan ini dilakukan untuk memberikan informasi seputar
pengelolaan sampah yang sudah diterapkan di Hotel Grand Tjokro Premiere
Bandung. Berdasarkan data sampah yang diterima selama 1 tahun terakhir dari
bulan Januari s/d Agustus 2023, mencatat total pengumpulan sampah sebanyak 112 Ton
yang telah dikelola sendiri oleh Hotel
Grand Tjokro Bandung.
Dari hasil pengumpulan sampah tersebut 90% atau sebanyak 98 Ton
merupakan sampah organik yang berasal dari outlet restoran hotel seperti sisa
makanan tamu yang telah diolah melalui budidaya maggot. Hotel inipun turut melakukkan budidaya maggot sebagai salah
satu upaya untuk mengurangi sampah organik. Hal ini dilakukkan dengan cara
mengumpulkan dan memilah sampah organik
yang berasal dari sisa makanan seperti sayuran
dan kulit buah untuk dijadikan pangan maggot.
Selain itu, sebanyak 3 Ton sampah organik lainnya yang dapat
dimanfaatkan seperti daun-daunan,
sisa-sisa rumput dan kotoran hewan akan diproses menjadi pupuk kompos. Hal ini
tentunya akan berdampak positif terhadap lingkungan Hotel Grand Tjokro Bandung
karena adanya sistem pengolahan sampah yang baik serta ramah lingkungan.
“Iya memang seharusnya seperti ini, hotel-hotel lain bisa
mengikuti Hotel Grand Tjokro Bandung sebagai acuan untuk penerapan zero waste
di lingkungan hotel. Jadi sangat baik sekali untuk dijadikan contoh.” ujar Rahyang Nusantara, Co-coordinator Aliansi
Zero Waste Indonesia (AZWI).
Tidak hanya itu, Hotel Grand Tjokro Bandung juga sudah melakukan
proses pemilahan sampah dengan prinsip 3R (Reduce, Reuse, Recycle). Jenis sampah
yang dapat diolah kembali seperti kardus, botol plastik/beling, kantong
plastik, ember, logam serta kaleng yang dapat dimanfaatkan untuk proses daur
atau dijual. Berdasarkan data sampah yang diterima, sebanyak 11 Ton sampah
telah dikelola oleh Hotel Grand Tjokro Bandung melalui proses pemilahan sampah.
Selain itu, Hotel Grand Tjokro Bandung juga sudah menerapkan
Ecobrick sebagai upaya untuk mengurangi sampah plastik serta mendaur-ulang
untuk dijadikan sesuatu yang bermanfaat. Berdasarkan data yang diterima,
rata-rata total sampah yang telah dikelola oleh Hotel Grand Tjokro Bandung
mencapai 14 Ton per bulan atau kurang lebih sekitar 4,5 Kuintal per harinya.
“Penerapan aksi go green ini sebagai komitmen dari Hotel Grand Tjokro Bandung untuk terus mendukung
program pemerintah yaitu zero waste project dan sebagai aksi untuk pelestarian
go green di lingkungan hotel.” ujar Sahmad,
Resident Manager Hotel Grand Tjokro Bandung.
Kegiatan ini meliputi tour kawasan Hotel Grand Tjokro Bandung, mulai dari proses sosialisasi, Pemilahan
sampah yang dilakukan oleh petugas, pengangkatan sampah hingga proses
keseluruhan pengeloaan sampah di kawasan
zero waste management hotel.
Dalam hal ini Hotel Grand Tjokro Bandung telah berkontribusi
secara nyata untuk menjadi hotel dengan konsep eco-friendly, dimulai dari
pemilihan jenis sampah organik dan non-organik, proses budidaya maggot hingga
proses pengelolaan pupuk kompos. (HS/Adv.)
Tidak ada komentar